Pour bien commencer la journée, le petit déjeuner idéal

Premier repas de la journée, le petit déjeuner est très important notamment pour les enfants qui doivent faire le plein d’énergie avant le départ pour une journée à l’école.

Une bonne journée commence effectivement autour d’une table avec un bon petit déjeuner.

Les enfants ont besoin d’une bonne dose d’énergie qui leur permettra d’être plus attentifs, plus concentrés pendant les cours avec une capacité de mémorisation plus grande si l’estomac est bien plein.

Le niveau de glycémie a en effet été calculé pendant l’effort intellectuel de l’enfant à l’école et on a pu voir que la consommation glycémique est élevée : les sucres sont rapidement brûlés.

Si l’enfant n’en a pas en réserve, son attention risque d’en souffrir à l’école et l’enfant fatigué aura des difficultés d’assimilation en cours.

Un bon petit déjeuner pour un enfant c’est quoi ?

Au cours de sa petite enfance, le bébé se nourrit encore le matin d’un biberon de lait adapté à son âge mais peu à peu, le biberon va être abandonné au profit d’un petit déjeuner « de grand ».

Un petit déjeuner sain est la première règle d’une éducation alimentaire correcte.

La toilette, l’habillement et les préparatifs pour aller à l’école font que dans bon nombre de famille ce moment de la journée qui devrait être calme et paisible pour un réveil en douceur des enfants est souvent un moment d’agitation et d’empressement pour ne pas être en retard…

Ainsi les petits déjeuners pris en hâte, à base de goûters tout prêts sont le lot de beaucoup d’enfants.

Or ces goûters sont le plus souvent trop riches en graisses et n’apportent pas à l’enfant tout ce dont il a besoin pour affronter sa journée.

La solution : se réveiller un peu plus tôt, perdre certes quelques minutes de sommeil pour avoir le temps de prendre un bon petit déjeuner nutritif mais léger et facile à digérer, riche en vitamines et minéraux qui offrira à l’enfant tous ces besoins pour la matinée.

Si le temps est compté et si vous n’avez pas le temps de laisser votre enfant se réveiller en douceur, mieux vaut que l’enfant fasse tout d’abord sa toilette et s’habille avant de passer à table.

Les aliments sont en effet mieux assimilés une fois que l’organisme est totalement réveillé.

Le petit déjeuner doit être riche en glucides qui, à la différence des graisses, sont utilisés plus efficacement par l’organisme pour produire de l’énergie.

La table du petit déjeuner pour les enfants

Le premier repas de la journée doit fournir au moins un quart des calories de toute la journée. Il doit de préférence être consommé dans le calme et sans hâte, assis à table, si possible en famille (en compagnie de la maman ou du papa, des frères et sœurs…).

Le petit déjeuner idéal est constitué d’une boisson (eau, lait …), de céréales (pain, biscottes…) avec un peu de matière grasse (beurre tartiné), d’un produit laitier (yaourt, lait, ou encore fromage si votre enfant le souhaite), d’un fruit frais et d’un peu de sucre (confiture, miel ou encore Nutella en quantité raisonnable !).

Même s’ils sont fort appréciés de nos enfants, évitez la surconsommation de céréales au chocolat, au miel …qui sont beaucoup trop sucrés, ou préférez les pétales naturels, sans sucre ajouté…

Il ne veut rien manger le matin

Si votre enfant ne veut absolument rien manger le matin, il est toutefois important qu’il prenne au moins une boisson, un verre d’eau afin de permettre à son corps de se réhydrater.

Proposez-lui de boire un verre de lait ou autre boisson à la paille… plus amusant et moins fatigant pour un réveil en douceur !

Essayez chaque jour de lui faire de propositions différentes, de lui préparer un plateau petit déjeuner et de prendre votre petit déjeuner avec lui…

Vous pouvez lui proposer de prendre une tartine de fromage s’il préfère les aliments salés ou encore un morceau de jambon blanc avec du pain…

Si malgré toutes vos tentatives, votre enfant ne veut rien, et afin qu’il ne parte pas le ventre vide, prenez un petit encas qu’il pourra manger dans la voiture ou dans le bus sur le trajet de l’école.

Et n’oubliez pas de lui glisser un petit goûter dans son cartable surtout s’il doit rester à la cantine et ne rentrer que le soir à la maison.

7 thoughts on “Le petit déjeuner

  1. Bonjour,
    Le matin je prends une tartine et un verre de jus d’orange avec un fruit est ce assez pour une enfant de 11 ans ?

  2. Bonsoir/Bonjour ,

    J’ai 13 ans , le matin , je bois du jus de fruits et je mange un cookie . Je sais que ce n’est pas assez mais le matin je n’ai pas l’appétit ce qui est normal parce que j’ai un problème avec les bruits de nourriture donc ça me donne pas trop la pêche . J’ai des symptômes vers 11h30 , 12h20 et je mange a 12h30 donc jai des gargoullis . Dès demain je prenderai du thé en sachet , du pain et de la confiture de myrtille , fraise ou prune et un jus de fruit . Est ce assez ? Merci 🙂

  3. Moi je prend 2 tartines de pain de mie tartiner avec du beurre , une tasse de lait au chocolat et un jus d’orange .

    Est-ce assez pour une enfant de 11 ans et demi ?!

  4. bonjour,
    mon beau fils de presque 9 ans a un gros problème avec la nourriture,il est hors de question depuis sa naissance qu’il mette quoi que ce soit de sucré dans la bouche(et quand je dis rien c est rien de rien,le pain demi est sucré pour lui)il ne mange aucun fruits,aucun légume sauf la salade verte et les tomates,il n’aime pas les légumes,les jus de fruits enfaite il n’aime rien sauf la viande ,et si la viande est mélanger aux légumes c est pour lui hors de question qu il y touche!!!est ce que pour vous cela est normale????
    merci

  5. Salut, j’ai 12 ans, tout se passe bien avec moi, sauf que je n’ai vraiment pas d’appétit ni matin ,ni soir , en conclusion ,on peut dire que je ne mange rien d’intéressant et surtout au petit déjeuner mais grâce à votre conseil ,j’arrive maintenant ,au moins,à verre de lait.
    Merci

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